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	哈喀：台中超隱密的比薩城 松竹路一段，介於松竹五路及軍功路 (04) 2436-7970 營業時間：10:30 am-10 pm 不收信用卡，好停車 --何道明/報導 黃鈺堤/譯

一開始是朋友洩露給我知道的，他也是從朋友那裡聽來的”你知道在大坑附近那家好吃的鬆厚餅皮比薩店嗎？””不知道耶！”我問了店名，他也不曉得。不過他倒是說，我們一群人剛好今晚有空，第一次約在那裡。

好奇心的驅使之下，帶著手邊不是很清楚的指示，騎上摩托車去找尋這家傳說中的神秘之地。延著松竹路，穿越北屯路上方的路橋，遠離市區，往大坑風景區方向走去，很快的，我就在東山路要上坡了。我心想，太遠了，就又往原路走至松竹路．就在我快放棄的時候，我看到一棟不起眼的建築物，四面由稻田所圍繞，前門的部份 ，則種植密密麻麻的植物。我的朋友們就坐在裡面，店的內部並沒有特別裝潢，倒是擺滿了巴里島來的各式裝飾品。不協調的絲紗羅燈，印滿美國喜客比薩 "Shakey's Pizza"的標語。

沒來過，也不知道食物如何，我們就等著餐點上桌。就這樣，過了沒多久，從廚房端來了12吋的鬆厚餅皮大比薩，用的是道地的烤盤做成的。充滿嚼勁的餅皮撒上我們所選的豐富好料－－總匯（豬肉、雞肉、洋蔥、青椒、義大利臘腸、鳳梨等），夏威夷風情（火腿、鳳梨），等等！這是我在台中吃過最棒的比薩之一，更別說是這麼多年來唯一的鬆厚餅皮比薩。

我現在十分的疑惑？這家店是打那來的？為何我從沒聽說？為何設在這荒郊野外呢？很驚訝的知道，謝老闆告訴我，他已經做了11年了，就如那絲紗羅燈上寫的，他做比薩的手藝是從喜客比薩 ( Shakey's Pizza)學來的，喜客是第一家來台的美國加盟商，曾一度在台北及新竹擁有加盟店。謝老闆在新竹經營唯一的一家，直到喜客離開台灣，但仍保有這手藝（很明顯的－－還有這些燈飾），疑惑解開了。

哈喀比薩城有15種比薩口味，有6吋的(75~120元)、9吋(180~280元)、及12吋(290~390元)。再多付一點點，外帶的9吋及12吋比薩，還可買一送一．如果事先點餐，他們還可以提供汽水及沙拉。
延著松竹路往大坑方向，在過了北屯路橋後，過三個紅綠燈，穿過一條長長的路橋後大約100公尺，這家店就在你的左手邊。